ВКУСНО:попробуйте!

Домашнее мороженое, вкус
советского пломбира.
Забирай и готовь как Бог!
Ингредиенты:
- сахар 2 стакана
- молоко 1 л
- масло сливочное 100 г
- крахмал 1 ч.л.
- желтки яичные 5 шт.
Приготовление:
1. Сливочное масло опускаем
в подогретое молоко и
доводим его до кипения.
2. В другой емкости
соединяем сахар, крахмал и
желтки, перемешиваем и
растираем все до однородной
массы.
3. После чего добавляем сюда
немного молока, в результате
должна получиться масса по
консистенции как жидкая
сметана.
4. Тем временем молоко
закипело и в него мы
постепенно, тонкой струйкой
вливаем желтковую массу, при
этом не забываем постоянно
мешать.
5. Доводим до кипения. Когда
смесь закипела, снимаем
кастрюлю с огня и ставим её в
холодную воду, при этом все
надо тщательно мешать, пока
масса не остынет и не станет
теплой.
6. Затем массу оставляем надо
её полного охлаждения,
периодически мешаем, после
чего разливаем по формам, и
отправить в холодильник для
заморозки.